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魚久は割烹料理屋として日本橋人形町にて80年の歴史を持つ老舗です。 当時、粕漬は焼き物料理のひとつとして提供されていましたが、次第に好評を博し、粕漬専門店として30年程前、この四谷にお店を構える事となりました。
京粕漬魚久は、京都伏見の酒蔵、富翁の踏込一番粕を使い、新鮮な魚と味にこだわり、独特の製法により一枚一枚ていねいに仕上げた逸品です。 身も柔らかく脂もある銀ダラを始め、さけ、さわら等甘口になっていますので、お子さまからお年寄りまで大変喜ばれています。 お惣菜やお土産、また、親しい方へのご進物等どうぞ幅広くご利用ください
〜店主のねごと〜 魚はうまいし 切身はでかいし 店主はガンコ者 これが魚久の粕漬の心です
所在地
新宿区四谷3-9-11 四谷シンコービル1F
TEL
03-3355-2275
営業時間
10：00〜19：00（月曜日〜土曜日） 10：00〜18：00（日曜日）
休業日
1/1〜1/3、8月の日曜日
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