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さりげないうまさの逸品! 純東京風しょう油ラーメン
最初に麺をスープと一緒にすすると、しょう油の柔らかな風味と麺の歯ごたえが広がる。都内随一ともいえる伝統的な東京風ラーメンの味だ。かつて板前をしていたご主人のこだわりは、何と「ふつうのラーメン」。あくまでも「ふつう」を求め、完成された味を「ふつう」と言い切るさりげなさが、職人技だ。近所のサラリーマンやOLのほか、店には遠くから自称ラーメン通 もやって来るという。
所在地
新宿区四谷3-6 結城ビル1F
TEL
03-3351-6836
営業時間
11:40〜15:00、18:30〜22:30
休業日
日曜日
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