魚久は割烹料理屋として日本橋人形町にて80年の歴史を持つ老舗です。
　当時、粕漬は焼き物料理のひとつとして提供されていましたが、次第に好評を博し
漬専門店として30年程前この四谷にお店を構える事となりました。

京粕漬魚久は、京都伏見の酒蔵、富翁の踏込一番粕を使い、新鮮な魚と味に
こだわり、独特の製法により一枚一枚ていねいに仕上げた逸品です。

身も柔らかく脂もある銀ダラを始め、さけ、さわら等甘口になっていますので
お子さまからお年寄りまで大変喜ばれています。

お惣菜やお土産、また、親しい方へのご進物等どうぞ幅広くご利用ください

〜店主のねごと〜

魚はうまいし
切身はでかいし
店主はガンコ者
これが魚久の粕漬の心です